Calorimetria
A calorimetria indireta é um método não-invasivo que determina as necessidades nutricionais através do cálculo do metabolismo basal.
Atualmente o cálculo do metabolismo é feito por fórmulas padronizadas, que levam em consideração sexo, nível de atividade física e peso das pessoas, mas como toda padronização é cercada de erros.
A Calorimetria é o método mais preciso para obtenção do metabolismo individual para uma adequada prescrição dietética. Além disso ajuda na detecção de doenças que levam a um baixo metabolismo (anemia, hipotireoidismo, entre outros).
• Objetivo: medir o metabolismo.
• Parâmetro observado: gasto metabólico em kcal (quilocalorias).
• Indicação: qualquer pessoa poderá realizar mas é indispensável em pessoas com dificuldade de perda de peso ou de dificuldade de ganho de massa muscular.
• Contra-indicação: não há.
• Equipamento: analisador de gases expirados VO2000.
• Protocolo: com o paciente em jejum de 3 hs, 24hs sem se exercitar previamente é colocado em repouso e realizado o exame.
• Importância: Importância: realizar dieta com precisão respeitando a individualidade de cada um.