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Calorimetria

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A calorimetria indireta é um método não-invasivo que determina as necessidades nutricionais através do cálculo do metabolismo basal.

Atualmente o cálculo do metabolismo é feito por fórmulas padronizadas, que levam em consideração sexo, nível de atividade física e peso das pessoas, mas como toda padronização é cercada de erros.

A Calorimetria é o método mais preciso para obtenção do metabolismo individual para uma adequada prescrição dietética. Além disso ajuda na detecção de doenças que levam a um baixo metabolismo (anemia, hipotireoidismo, entre outros).

• Objetivo: medir o metabolismo.

• Parâmetro observado: gasto metabólico em kcal (quilocalorias).

• Indicação: qualquer pessoa poderá realizar mas é indispensável em pessoas com dificuldade de perda de peso ou de dificuldade de ganho de massa muscular.

• Contra-indicação: não há.

• Equipamento: analisador de gases expirados VO2000.

• Protocolo: com o paciente em jejum de 3 hs, 24hs sem se exercitar previamente é colocado em repouso e realizado o exame.

• Importância: Importância: realizar dieta com precisão respeitando a individualidade de cada um.

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